发酵时涉及到的有机化学反应

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发酵时涉及到的有机化学反应

人气:6139 ℃2018-12-11
发酵时涉及到的有机化学反应
分类:问题库

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厌氧呼吸 酒精发酵: C6H12O6--->2C3H6O3(丙酮酸) 2C3H6O3--->2C2H5OH+2CO2 总反应式:C6H12O6——2CH3CH2OH+2CO2 乳酸发酵: 总反应式:(分布第一步同上,第二步可由总反应式减去第一步反应式得到) C6 H 12O6+2ADP+2Pi——+2CH3CH(OH)COOH+2ATP
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